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ANTIPASTI
Bruschetta
15€Tartine de pain de campagne grillée, Huile d’olive, Ail, Basilic, Balsamique
Parmigiana
16€Aubergine grillée, Sauce tomate, Mozzarella, Parmesan
Mozzarella in carrozza
17€Beignets de mozzarella, Sauce napolitaine
Arancini ai funghi
17€Cromesquis de risotto, Champignons, Sauce napolitaine
Capra
17€Chèvre fondu sur polenta accompagné de sauté de champignons
Carpaccio di Salmone
19€Huile d'olive, Balsamique, Fleur de sel, Roquette
Uovo tartufi a mattonelle di parmagio
20€Oeuf poché truffé avec sa tuile de parmesan
Tri di tartare eccezionale
28€Daurade, crème de mangue - Saumon, Orange, Poivre rose - Thon, Tomates cerises jaunes, Câpres
Tartare di orata
22€Daurade, Sauce mangue, Huile d’olive
Tartare di salmone
22€Tartare de saumon, Agrumes, Salade mesclun, Avocat
Tartare di tonno
22€Thon frais, Huile d'olive, Citron, Fleur de sel, Roquette, Parmesan, Câpres
Burrata artigianale Selon Arrivage
29€Focaccia, Pesto, Tomates cerise, Mesclun
Antipasto à partager
40€Mini trio de tartare: Saumon, Thon, Daurade, Tataki de thon, Saumon flashé à la crème de truffe
Vegan antipasto plater
1 Pers. 19€| 2 Pers. 29€Légumes grillés: Carottes, Courgettes, Poivrons, Champignons, Aubergines, Olives, Tomates cerises, Oignons confits, Graines
Insalate di tonno
22€Salade de thon mi-cuit, Fenouil, Avocat, mesclun, Balsamique, Huile d’olive
Salade niçoise
19€Tomates, Carrottes, Fenouil, Oeuf dur, Thon, Maïs
Insalate
Insalata caprese
17€Tomates coeur de boeuf, Mozarella, Basilic, Huile d’olive, Balsamique
Insalata di salmone
20€Salade de saumon frais, fenouil, Avocat, Mesclun, Vinaigrette, Balsamique, Huile d’olive
Insalate di tonno
22€Salade de thon mi-cuit, Fenouil, Avocat, mesclun, Balsamique, Huile d’olive
Salade niçoise
19€Tomates, Carrottes, Fenouil, Oeuf dur, Thon, Maïs
PASTA
Penne alla napoletana
14€Sauce tomate, Basilic
Penne alla crema
15€Sauce crème fraîche, Mozzarella
Linguine al pesto genovese
17€Sauce crème, Pesto artisanal
Penne arrabbiata
17€Sauce tomate, Ail, Piment
Rigatoni alla siciliana
18€Sauce tomate, Basilic, Mozzarella, Aubergines
Rigatoni del mare
25€Rigatoni avec Saumon, Thon et Daurade, Basilic
Penne pomadora burrata
22€Penne sauce Tomate Basilic et sa Burrata, Zeste de citron
Tagliatelle al funghi
19€Sauce crème fraîche, Champignons
Tagliatelle al salmone
22€Crème fraîche, Saumon frais
Linguine crèma di champagne
27€Linguine à la crème champagne, Daurade fraiche, Zeste de citron vert
Tagliatelle al tartufo La recommandation du chef
30€Sauce crème fraîche, Truffes
Ravioli ai funghi La recommandation du chef
27€Sauce crème champignons
Risotto ai funghi
18€Crème et Mélanges de champignons
Risotto Al Tartufo La recommandation du chef
30€Sauce crème fraîche et Truffes
PESCI
Orata in crosta di pistacchio
32€Filet de dorade panné à la poche de pistache sur une tapenade d’olives naines, Basilic, Accompagné de pommes de terre sautées.
Tagliatadi Salmon tartuffo
37€Saumon effilé flashé, Sauce crème de truffes, Accompagné d’une purée de pomme de terre au beurre
Tataki tonno
27€Lamelles de thon mi-cuit, Oignons confits, Tomates cerises
Accompagnements légumes grillés / purée / salade mesclun
PIZZE
Focaccia
7€Mozzarella, Ail, Persil
Margherita
12€Sauce tomate, Mozzarella, Basilic
Marinara
14€Sauce tomate, Mozzarella, Ail, Basilic, Olives
Napoletana
16€Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Origan
Siciliana
16€Sauce tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Origan
Tonno
18€Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Olives, Oignons rouges
Regina
17€Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Olives
Indiana
24€Sauce crème fraîche, Truffes, Mozzarella, Champignons, Tomates cerises
Mona lisa eccezionale
29€Base de pesto, Roquette, Tomates cerises, Avocat, Billes de mozarella, Carpaccio de truffes
Italia
17€Base pesto, Mozzarella, Tomates cerises
Vegetariana
18€Sauce tomate, Mozzarella, Aubergines, Poivrons, Courgettes, Champignons
Calzone
18€Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Œuf
Delizia
18€Sauce blanche, Mozzarella, Saumon fumé, Roquette, Tomates cerises
Maestro
19€Roquette, Billes de mozzarella, Tomates cerises, Balsamique, Parmigiano copo
Quattro Stagioni séparé en 4
19€Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Courgettes, Poivrons, Aubergines, Crème de truffe
Quattro formaggi
19€Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Bleu, Gruyère
